Legumi semi preziosi (ebook)

Descrizione

INDICE DEL LIBRO

crema di cannellini con agretti » 14
insalata tiepida di borlotti e zucchine » 16
lenticchie nere e carote » 18
crema di lenticchie rosse e mandorle……» 20
ceci rosmarino e cipolle » 22
frittatine di piselli e agretti » 24
borlotti e castagne » 26
stufato di azuki e verza » 27
torta salata con tempeh e cavolfiore » 28
crema di fagioli bianchi con spinaci » 30
insalata di cannellini, rucola e olive nere » 32
tempeh ubriaco ai porri pag. 34
farinata ai funghi » 36
insalata tiepida di fagioli prezzemolati » 38
sformato di lenticchie rosse al finocchietto » 40
falafel con tahin e limone » 42
triangolini di tofu con marinata alle cipolle » 44
insalata di legumi d’estate » 46
insalata di ceci con verdure » 48
crema di tofu alle olive » 50
insalata di tempeh » 52
tempeh alle mele » 53
spiedini di frittata di fave » 54
tofu marinato » 56
minestra di fagioli e polenta » 58
torta salata tofu e zucchine » 60

l’autrice » 63