Legumi semi preziosi (ebook)

9,00

Legumi semi preziosi

di Simonetta Barcella con il contributo del dott. Franco Berrino

64 pagine

28 ricette

Descrizione

INDICE DEL LIBRO

crema di cannellini con agretti » 14
insalata tiepida di borlotti e zucchine » 16
lenticchie nere e carote » 18
crema di lenticchie rosse e mandorle……» 20
ceci rosmarino e cipolle » 22
frittatine di piselli e agretti » 24
borlotti e castagne » 26
stufato di azuki e verza » 27
torta salata con tempeh e cavolfiore » 28
crema di fagioli bianchi con spinaci » 30
insalata di cannellini, rucola e olive nere » 32
tempeh ubriaco ai porri pag. 34
farinata ai funghi » 36
insalata tiepida di fagioli prezzemolati » 38
sformato di lenticchie rosse al finocchietto » 40
falafel con tahin e limone » 42
triangolini di tofu con marinata alle cipolle » 44
insalata di legumi d’estate » 46
insalata di ceci con verdure » 48
crema di tofu alle olive » 50
insalata di tempeh » 52
tempeh alle mele » 53
spiedini di frittata di fave » 54
tofu marinato » 56
minestra di fagioli e polenta » 58
torta salata tofu e zucchine » 60

l’autrice » 63