Ogni corso è composto da diversi video, nel complesso i 7 corsi comprendono un totale di 47 lezioni con 26 ricette per una durata complessiva di 360 minuti.

Ogni corso contiene: due interventi del dottor Franco Berrino, ricette illustrate dalle nostre cuoche con tutti i passaggi dettagliati, commenti sugli ingredienti utilizzati, approfondimenti e spiegazioni sul tema del corso.

Sono scaricabili, in formato PDF, le ricette dei piatti preparati nei videocorsi.

Sì. Per farlo procedi normalmente all’acquisto con il metodo di pagamento che desideri. Quando hai completato l’operazione, mandaci una mail a info@lagrandevia.it con gli estremi del pagamento, nome, cognome, indirizzo email della persona a cui vuoi fare il regalo e dedica. Provvederemo ad inviargli un’email con una cartolina regalo da parte tua e ad attivare il suo account su La Grande Via Academy.

I videocorsi contengo delle ricette naturalmente senza glutine, ma non ricette specifiche per celiaci.

I videocorsi “Macromediterranea: energia e salute in cucina”, “Legumi semi preziosi”, “Zuppe che scaldano il cuore”, “Cereali un chicco, mille chicchi” hanno tutte preparazioni senza glutine (Una delle zuppe prevede l’avena che dovrà essere certificata senza glutine).

I videocorsi “Dolcezze macromediterranee” e “Giorni di festa ai fornelli” contengono sia ricette naturalmente senza glutine (2 ricette) che con glutine (2 ricette). Quando è indicato l’utilizzo del malto, dovrai scegliere un malto di riso.

Il videocorso  “Macromediterranea di mare” ha tre ricette senza glutine e una ricetta con la pasta di grani antichi che dovrà essere sostituita con una pasta senza glutine.